Паста Карбонара

Легко и просто! Классическая паста карбонара с беконом в сливочном соусе настолько универсальна, что подходит под любые случаи. Особенно порадует она торопливых хозяек, не желающих проводить много времени на кухне. Всего 20 минут и вкусное второе блюдо готово!

Ингредиенты:
Спагетти    - 400гр    
Бекон - 200гр
Сливки - 20гр
Чеснок - 5гр
Сыр "Пармезан" - 150гр
Зелень - 10гр
Соль - 10гр
Яйцо куриное (желток) - 2шт
Перец черный молотый - 2гр

Способ приготовления:    
1. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.         
2. Бекон нарезать соломкой шириной 0,5см и обжарить на сковороде 5-7 минут.         
3. Яичные желтки взбить, соединить со сливками, измельченным чесноком и перцем.         
4. Полученную массу добавить к обжаренному бекону и прогреть на медленном огне 2-3минуты, затем добавить тертый сыр.         
5. Спагетти соединить с готовой пастой и перемешать.         
6. Готовое блюдо подавать с мелконарезанной зеленью.